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發表於:02-09
小時候暑假菜荒的時候經常吃,下飯菜用料剁椒1勺新鮮紅薯葉柄1小把花生油少許蒜瓣2瓣剁椒炒紅薯葉柄的做法紅薯葉柄撕筋後洗淨切碎,蒜瓣拍成蒜泥切碎,準備一勺剁椒鍋燒熱,加入少許花生油加...
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發表於:12-09
用料紅薯藤一把剁椒一勺剁椒紅薯藤的做法紅薯藤去皮,焯水後過涼水,瀝水後切段。炒鍋放油,小火,加剁椒。然後放紅薯藤翻炒1分鐘左右,嘗後酌情放鹽。...
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發表於:11-30
牛百葉也有春天……用料1.牛百葉2/3盆2.西芹2瓣3.剁椒2湯勺4.酒1湯勺5.鹽1茶勺剁椒牛百葉的做法牛百葉洗淨切絲(寬度約等於西芹的厚度);西芹洗淨分段切絲/薄片(長度約等於百葉的長度)。燒半...
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發表於:02-11
用料油克鹽克蒜片幹辣椒味精花椒嗆炒紅薯葉的做法洗淨紅薯葉,瀝乾水分將蒜切片,辣椒切段,加上幾顆花椒,備用開火,鍋熱後倒入油,油熱後放入蒜片辣椒段和花椒,隨即倒入紅薯葉翻炒快熟後加入鹽和...
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發表於:09-08
現在是吃紅薯葉的季節,我超愛吃紅薯葉,老媽從老家給我摘了一大袋紅薯葉,先生是南方人,不喜歡吃陝西的紅薯葉菜糰子,我拿來跟婆婆做的酸筍一起炒,美味的不要不要的😋紅薯🍠葉,翠綠鮮嫩、爽口,含...
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發表於:05-07
用料紅薯適量大蒜鹽油醋蔥姜爆炒紅薯葉的做法紅薯葉洗淨,焯水至斷生,控幹切段。蔥薑蒜備好,蒜蓉分成兩部分。下油,蔥薑蒜爆香,點些醋熗鍋,下紅薯葉,加適量鹽翻炒,口味偏重的可以加一點醬油。最...
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發表於:04-09
姜柄瓜軟脆水潤,帶點絲絲清甜,培根的薰香和油脂又把這份清甜給加固了十層,撈一筷子一起入口,嫩脆帶著緊實,嚼一口,香上頭!用料姜柄瓜1個培根150克大蒜2瓣蔥花適量小米辣1根鹽2克黑胡椒2克培根...
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發表於:02-10
三年前在昆明遊玩時吃到的酒店和路邊小店都有這道菜當時被它可愛的外表吸引了每次外出吃飯都必點味道清清爽爽的.疫情期間哪哪都去不了節奏慢下來才有空好好憶從前十分懷戀那裡的景那...
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發表於:09-13
用料紅薯葉半斤酸筍炒紅薯葉的做法詳見視訊...
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發表於:12-17
小院的紅薯葉今年長的格外旺盛,摘了一些紅薯葉做了兩道美食!用料紅薯葉1把玉米麵適量麵粉適量蒜1頭鹽適量紅辣椒5個花生油適量花椒10粒🍠紅薯葉的家常吃法~炒紅薯梗‼️蒸紅薯葉的做法在小...
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發表於:08-18
番薯葉營養豐富,蛋白質,胡蘿蔔素,鈣,磷,鐵,維生素C等含量均比菠菜,韭菜等常見蔬菜來等高,有助於抗氧化,有“蔬菜皇后”等美譽。紅薯葉具有止血,降糖,解毒,防治夜盲症促進形成代謝用料原料...
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發表於:10-12
春節過年家裡免不了煮茶葉蛋,但是煮多了吃不完的話又很浪費,發明了一種非常適合消耗茶葉蛋的方法,而且超級下飯,賣相也不賴。用料茶葉蛋5-6個剁椒3大勺青椒1個紅椒半個【下飯神器】剁椒炒...
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發表於:12-30
地瓜葉具有顯著的食療保健功能,是很有開發價值的保健長壽菜。地瓜秧蔓頂端的10~15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖尖,這是地瓜莖葉中食味更好的部分。用料紅薯葉1把大蒜3瓣油15克生抽1勺鹽1克紅辣...
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發表於:05-18
可口下飯菜伴侶用料大蒜8瓣鹽適量紅椒2斤紅剁椒的做法紅椒洗淨瀝乾或擦乾水份,切成小丁塊兒。放入適量的大蒜和食用鹽均勻拌好,裝入玻璃瓶,注意邊裝邊壓不要放置太滿。21天成品後在表面澆...
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發表於:04-09
用料剁椒勺金針菇豆皮/豆乾白菜木耳肥牛/肥羊菜花個剁椒炒的做法炒...
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發表於:07-28
紅薯葉一般少人吃,卻不知它的營養價值很高,纖維含量特別高,這道蒜炒紅薯葉,我平時吃頻率很高。用料紅薯葉一大把蒜2瓣鹽10克耗油1勺蒜炒紅薯葉的做法切好紅薯葉備用鍋中加入蒜爆香加入紅薯...
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發表於:12-29
用料毛薯青蒜剁椒油鹽味精毛薯炒剁椒的做法用刨皮器將毛薯皮刨洗淨,切片。蒜洗淨切段。鍋燒熱放油,油溫4成熱時,放青蒜放鹽炒至斷生盛出。鍋內加入油,放毛薯,鹽炒2分鐘左右放剁椒,開水接近沒...
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發表於:01-21
每次回老家都要跑去吃頓苦蕎麵,不是面有多吸引我,而是老闆做的小配菜,為了吃它還得趕早,很是搶手。決心複製一下,雖不能100%還原,但味道還是很不錯的。用料西芹菜葉1把剁椒3大勺剁椒芹菜葉的...
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發表於:04-14
用料紅薯葉少許蒜2瓣鹽1勺油克生粉少許清炒紅薯葉的做法紅薯葉提前加鹽浸泡半小時,再用清水沖洗乾淨,蒜切碎,1個小米辣切圈鍋中加入適量油,燒熱後加入蒜小米辣爆香再倒入紅薯葉大火翻炒(大...
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發表於:05-22
願再見如初見,回首是一生用料剁椒,紅薯開水上鍋蒸10分鐘剁椒紅薯的做法紅薯去皮切薄片。擺盤剁椒覆蓋,剁椒還是自己做的好吃開水上鍋蒸10分鐘漂亮,但是很辣😂😂😂😂小貼士不好蒸太久,否則夾...
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發表於:07-12
小時候在農村,沒菜吃的時候,會去地裡摘新鮮的紅薯葉(紅薯藤最末端,最嫩的一節),順便摘一把辣椒,熗炒,非常下飯。之前看到市場上賣的紅薯葉一般都是紅薯乾和葉子,不是嫩芽,前兩天在菜市場剛好見到...
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發表於:11-27
這道菜看似很辣,其實一點兒都不辣,很香哦!簡單易學!用料新鮮紅薯葉乾紅椒菜籽油蒜粒鹽、雞精、熗炒紅薯葉的做法紅薯葉洗乾淨,手工摘好長短比刀切的更宜,蒜粒拍好就可以做備用了。乾紅椒切段...
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發表於:06-27
研究發現,紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑,經常食用有預...
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發表於:10-19
涼薯是一種神奇的食材,既可以做水果,也可以炒菜,還可以涼拌,最重要的是還耐放,放那吹個十天半月,水分少了,甜度反而會增加,而且和剛買來一樣脆,吃涼薯的季節備一些在家,各種吃法造起來。今天要介...
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發表於:07-17
用料大蒜適量紅薯葉適量油鹽適量鳳球嘜蠔油適量素炒紅薯葉的做法紅薯葉洗淨,撕成幾段蒜頭拍扁,切成小塊熱鍋下油下蒜頭炒香放入紅薯葉灑入一些水,加點鹽,蠔油調味出鍋。...