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發表於：02-03
過年去了金澤，嚐到了當地特產的筍丁燒麥，於是自己試著做了，皮子是網上購買現成的用料肉糜冬筍克水克料酒勺鹽克糖克味精黑胡椒生抽勺雞蛋1個爽脆鮮鹹筍丁燒麥的做法肉糜中加入雞蛋、鹽、...
![鹹肉（臘肉）炒鮮筍食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹肉（臘肉）炒鮮筍方法]( "鹹肉（臘肉）炒鮮筍食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹肉（臘肉）炒鮮筍方法")
發表於：02-17
用料春筍適量蒜姜適量花椒適量鹽適量五花肉適量老酒適量鹹肉（臘肉）炒鮮筍的做法鮮筍洗淨去皮切寬絲五花肉切片和筍寬絲備用因為我沒有臘肉和鹹肉所以先自制鹹肉。熱鍋冷油放入花椒薑片煎...
![筍鮮味十足的五花鹹肉食譜大全及做法，烹飪好吃的筍鮮味十足的五花鹹肉方法]( "筍鮮味十足的五花鹹肉食譜大全及做法，烹飪好吃的筍鮮味十足的五花鹹肉方法")
發表於：10-22
用料五花鹹肉1斤筍鮮味十足的五花鹹肉的做法放入竹筍湯裡一起煮差不多撈起稍微冷卻一下切片擺盤鮮味十足的五花鹹肉...
![正宗美味的春筍鹹肉煲“醃篤鮮”怎麼做]( "正宗美味的春筍鹹肉煲“醃篤鮮”怎麼做")
發表於：06-18
屬於江南人童年的味道“醃篤鮮”用料火腿肉適量春筍2根薑片2片蔥2根料酒2勺排骨適量枸杞適量春筍鹹肉煲“醃篤鮮”的做法排骨焯水水煮開，倒入火腿肉（或鹹五花肉）、春筍、焯過水的排骨，倒一...
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發表於：07-11
夏日炎炎，又想清清爽爽又想喝鮮味的湯，不用海鮮，鮮過海鮮的就是它了，十五分鐘上桌！用料蘆筍一把鹹鴨蛋1個蒜2瓣鮮掉眉毛清爽蘆筍鹹蛋湯的做法挑鮮嫩的蘆筍洗淨，颳去老皮【老皮不要扔啊！】接一...
![鹹菜筍絲荷包蛋海鮮麵食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹菜筍絲荷包蛋海鮮麵方法]( "鹹菜筍絲荷包蛋海鮮麵食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹菜筍絲荷包蛋海鮮麵方法")
發表於：03-25
其實是晚飯點沒有吃的隨手找了家裡有什麼放什麼面用料鴨蛋2個鹹菜適量（我放了挺多）春筍半隻蝦家裡有多少放多少土豆一個火鍋丸子有多少放多少手工面要吃多少放多少鹹菜筍絲荷包蛋海鮮麵...
![鹹鮮口味兒培根炒萵筍食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹鮮口味兒培根炒萵筍方法]( "鹹鮮口味兒培根炒萵筍食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹鮮口味兒培根炒萵筍方法")
發表於：11-15
酸甜口的涼拌萵筍絲吃膩了，隨手用培根炒了炒，味道居然還不錯。用料萵筍1根培根2片耗油雞精十三香白糖郫縣豆瓣醬鹹鮮口味兒培根炒萵筍的做法萵筍切條，培根切碎鍋中不放油，中火煎培根，把肥油...
![醃篤鮮 自制鹹肉燉鮮筍食譜大全及做法，烹飪好吃的醃篤鮮 自制鹹肉燉鮮筍方法]( "醃篤鮮 自制鹹肉燉鮮筍食譜大全及做法，烹飪好吃的醃篤鮮 自制鹹肉燉鮮筍方法")
發表於：10-24
醃篤鮮是起源於徽州地區的一道傳統名菜，屬於徽菜；此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚，各地根據地方文化和口味做法有不同的差別，食材上各有增減，但基本包含春筍（徽菜本源做法冬...
![筍鹹如何做才美味，怎麼做筍鹹簡單又好吃]( "筍鹹如何做才美味，怎麼做筍鹹簡單又好吃")
發表於：03-06
用料筍5顆克料酒3勺鹽適量看材料克醬油50克白糖10克雞精最後放生薑適量大蒜適量辣椒🌶️適量按個人口味香葉3張八角半個筍鹹的做法筍洗乾淨，切成塊鍋裡放入一碗油，油熱加入辣椒🌶️生薑，大蒜，...
![熊熊白白-任性隨意 的 蘆筍鹹排骨 鹹篤鮮食譜大全及做法，烹飪好吃的熊熊白白-任性隨意 的 蘆筍鹹排骨 鹹篤鮮方法]( "熊熊白白-任性隨意 的 蘆筍鹹排骨 鹹篤鮮食譜大全及做法，烹飪好吃的熊熊白白-任性隨意 的 蘆筍鹹排骨 鹹篤鮮方法")
發表於：03-12
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，點選關注，開啟小鈴鐺！:-P!用料生醃鹹排骨適量豬骨高湯適量配菜/調料：幹豆結，腐竹，烏筍，凍豆腐，蘆筍，鮮肉...
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發表於：02-03
春筍的鮮美和鹹肉的鹹香完美融合，食材簡單，做法簡單，試試吧。用料春筍2顆鹹肉一小塊火腿片2片（沒有就不放，放了更加鮮）春季時令食譜：鹹肉鮮筍湯的做法3樣食材。食材改刀，春筍的根部雖然有些老，...
![鹹肉排骨冬筍湯（醃篤鮮）食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹肉排骨冬筍湯（醃篤鮮）方法]( "鹹肉排骨冬筍湯（醃篤鮮）食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹肉排骨冬筍湯（醃篤鮮）方法")
發表於：04-21
用料排骨300克鹹肉8片冬筍1個料酒2勺蔥結1個姜3片鹹肉排骨冬筍湯（醃篤鮮）的做法排骨焯水洗淨鹹肉洗淨冬筍切滾刀塊焯水2分鐘把排骨，鹹肉，一個蔥結，三片姜放入鍋中，加入冷水。燒開後轉中小火...
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發表於：08-26
正值春筍上市時節，鮮嫩營養。找幾味食材共享，剛好冰箱還有幾塊正月裡朋友送來的金字鹹肉。鹹肉遇上春筍=醃篤鮮。用料春筍300克金字鹹肉100克蔥1根青菜1顆生薑幾片紅椒1個鹽少許黃酒少許...
![鹹湯圓超鮮嫩的筍乾蝦仁鮮肉食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹湯圓超鮮嫩的筍乾蝦仁鮮肉方法]( "鹹湯圓超鮮嫩的筍乾蝦仁鮮肉食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹湯圓超鮮嫩的筍乾蝦仁鮮肉方法")
發表於：10-18
“下廚房”是個好APP，生活中的好幫手。前陣子臨近元宵節，節日習俗是“北餃子、南湯圓”。超市裡基本上甜的就是麻芯、豆沙，鹹的就是鮮肉。今年想吃不一樣的口味，到“下廚房”逛了半圈，也沒...
![正宗美味的「鹹肉蒸鮮筍」怎麼做]( "正宗美味的「鹹肉蒸鮮筍」怎麼做")
發表於：03-14
春天宜少油清淡，吃菜宜原汁原味。這道看似簡單的“鹹肉蒸鮮筍”蒸菜，也可以做的有滋有味，點睛之筆就藏在這塊金字淡鹹肉裡，減鹽不減少鮮，怎麼蒸都是色香味俱全。購買金字淡鹹肉，前往下廚房市...
![醃篤鮮（鹹肉燉春筍，春天時令菜，易做極鮮）食譜大全及做法，烹飪好吃的醃篤鮮（鹹肉燉春筍，春天時令菜，易做極鮮）方法]( "醃篤鮮（鹹肉燉春筍，春天時令菜，易做極鮮）食譜大全及做法，烹飪好吃的醃篤鮮（鹹肉燉春筍，春天時令菜，易做極鮮）方法")
發表於：10-11
媽媽醃製的鹹肉已晒乾，春筍也已經上市。大多數杭州人喜歡做油燜春筍來吃，而我最喜歡用春筍來燉湯，最簡單的就是搭配上幾塊鹹肉一起燉，除了一點點鹽之外不放其他的調味料。鹹肉香春筍鮮，那就...
![立夏飯 & 鹹肉魚丸鮮筍湯食譜大全及做法，烹飪好吃的立夏飯 & 鹹肉魚丸鮮筍湯方法]( "立夏飯 & 鹹肉魚丸鮮筍湯食譜大全及做法，烹飪好吃的立夏飯 & 鹹肉魚丸鮮筍湯方法")
發表於：07-09
用料立夏飯糯米50克大米50克幹香菇一朵鹹肉30克蠶豆50克春筍50克玉米蘿蔔青豆粒30克鹹肉魚蛋鮮筍湯鹹肉30克魚蛋2粒千張豆皮34克幹香菇1朵鮮肉20克立夏飯&鹹肉魚丸鮮筍湯的做法材...
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發表於：03-13
現在是春筍大量上市的季節，家裡還有不少鹹豬肉，鮮美無比，就用它燉吧！兩者搭配，簡直就是靈魂伴侶呢！😜😝春筍熱量低，纖維多，吃起來無負擔，做好後，再放少許味好美白胡椒粉，白胡椒粉的主要成分是胡椒...
![鮮到飛起的鹹排煨冬筍食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮到飛起的鹹排煨冬筍方法]( "鮮到飛起的鹹排煨冬筍食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮到飛起的鹹排煨冬筍方法")
發表於：08-24
用自已醃製的鹹排，配上冬箏，鵪鶉蛋，百頁結，加入太太樂鮮雞汁調味，滿口醇香，鮮到飛起耒哦。用料鹹排300克鵪鶉蛋16個百葉結300克黑木耳100克蔥5根姜5片料酒1勺食用油丨小勺鮮到飛起的鹹排煨冬...
![鮮筍鹹雞湯如何做才美味，怎麼做鮮筍鹹雞湯簡單又好吃]( "鮮筍鹹雞湯如何做才美味，怎麼做鮮筍鹹雞湯簡單又好吃")
發表於：10-26
適合春天吃的湯呀，一口一個下去嘴裡都是春天的味道用料筍兩根鹹土雞半隻姜四片蔥四根鮮筍鹹雞湯的做法兩根筍剝皮洗淨切滾刀塊萵筍去皮洗淨切滾刀塊半隻鹹雞切小塊泡熱水半小時起鍋燒油...
![鹹鮮軟嫩蘆筍龍俐魚餅食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹鮮軟嫩蘆筍龍俐魚餅方法]( "鹹鮮軟嫩蘆筍龍俐魚餅食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹鮮軟嫩蘆筍龍俐魚餅方法")
發表於：01-04
好吃超好吃的魚餅，不誇張五顆星推薦啊，而且是個懶人版，算不上很麻煩的，還是外面絕對吃不到的魚餅。用料龍俐魚柳一大條蘆筍四五根紅椒加胡椒粉魚露蛋清一個鹽澱粉一勺鹹鮮軟嫩蘆筍龍俐魚餅...
![熊熊白白-豬肚鹹肉烏筍鹹篤鮮食譜大全及做法，烹飪好吃的熊熊白白-豬肚鹹肉烏筍鹹篤鮮方法]( "熊熊白白-豬肚鹹肉烏筍鹹篤鮮食譜大全及做法，烹飪好吃的熊熊白白-豬肚鹹肉烏筍鹹篤鮮方法")
發表於：10-28
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，點選關注，開啟小鈴鐺！:-P!用料鹹肉一塊豬肚半個烏筍半包熊熊白白-豬肚鹹肉烏筍鹹篤鮮的做法鹹肉半...
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發表於：03-11
踏青時節也是春筍上市的時候，一塊豆腐、一把雪裡紅鹹菜、加上鮮嫩爽口的春筍一鍋燉的結果就是個“鮮”特色：鮮、脆、嫩難度：零基礎時間：20分鐘份量：4人份用料春筍2根老豆腐一塊雪裡紅鹹菜20...
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發表於：12-05
中國加油，武漢加油，浙江加油💪家有在疫情期間加班的家人，為了開胃特意煮了菜泡飯調理一下胃口，因為急了所以沒來得及拍每步驟的照片用料青菜3顆鹹肉20克米飯隨意鹽少許美味鮮醬油2勺仙貝20...
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發表於：01-09
鮮筍與火腿、鹹肉、臘肉、醬肉是經典的鮮鹹搭配。鮮鹹合一的鮮筍火腿(鹹肉)燒麥趁時節走一波。方量是22箇中等大小的燒麥，供參考。用料糯米400克春筍2小根火腿或鹹肉150克胡蘿蔔小半根...
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