![自制版醃酸缸豆的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "自制版醃酸缸豆的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-11
用料鹽一小勺缸豆14根小米椒8個蒜8瓣自制版醃酸缸豆的做法去頭去尾後放入水中，加入鹽浸泡半個小時沖洗晾乾後，切成一小段一小段，加入鹽準備小米椒和蒜洗乾淨後切成小塊，放入剛剛準備好的缸...
![自制醃酸菜（兩廣酸菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制醃酸菜（兩廣酸菜）方法]( "自制醃酸菜（兩廣酸菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制醃酸菜（兩廣酸菜）方法")
發表於：09-18
用料大芥菜若干淘米水大量自制醃酸菜（兩廣酸菜）的做法大顆的芥菜（就是那種梗肥肥厚厚的，這種芥菜醃出來的酸菜很脆），把整棵芥菜洗乾淨，不用分開，是整棵地洗，然後晾乾水，昆明比較乾燥，我晾一天就幹...
![自制酸豆角/酸豇豆（懶人版）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制酸豆角/酸豇豆（懶人版）方法]( "自制酸豆角/酸豇豆（懶人版）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制酸豆角/酸豇豆（懶人版）方法")
發表於：06-04
以前在家媽媽炒的酸豆角超好吃，每次都要多吃一碗飯，離家三千多公里，想吃酸豆角，買的總覺得不是那個味兒，於是自己動手吧。用料豇豆多少都可以礦泉水瓶鹽自制酸豆角/酸豇豆（懶人版）的做法豇豆...
![小美酸缸豆醃製和炒食譜大全及做法，烹飪好吃的小美酸缸豆醃製和炒方法]( "小美酸缸豆醃製和炒食譜大全及做法，烹飪好吃的小美酸缸豆醃製和炒方法")
發表於：12-15
脆爽用料新鮮長缸豆500克左右水1500克鹽80克白醋20克米醋20克（實在沒有也可以放一種醋）八角2個花椒一小把香葉一片小米椒一個小美酸缸豆醃製和炒的做法切掉兩頭，洗乾淨一切二放入主鍋設定...
![獨家自制《酸辣醃缸豆》方子，辣妹子不試後悔一輩子食譜大全及做法，烹飪好吃的獨家自制《酸辣醃缸豆》方子，辣妹子不試後悔一輩子方法]( "獨家自制《酸辣醃缸豆》方子，辣妹子不試後悔一輩子食譜大全及做法，烹飪好吃的獨家自制《酸辣醃缸豆》方子，辣妹子不試後悔一輩子方法")
發表於：08-03
突然好想吃酸缸豆，可以前我都是用老家的醃茭頭做底子的，可手頭沒有醃茭頭，就在思緒徘徊中，來了個靈感用料鹽開水泡椒罈子獨家自制《酸辣醃缸豆》方子，辣妹子不試後悔一輩子的做法準備一包小...
![酸豆角醃製如何做才美味，怎麼做酸豆角醃製簡單又好吃]( "酸豆角醃製如何做才美味，怎麼做酸豆角醃製簡單又好吃")
發表於：03-10
21天的等待。用料豇豆300克淘米水1.25升鹽20克酸豆角醃製的做法豇豆洗淨風乾，等其柔軟。一般靜置一晚即可。淘米水，鹽。瓶口封上保鮮膜。放在避光乾燥處，等。21天到了，終於可以吃了。嚐了...
![缸豆酸豆角如何做才美味，怎麼做缸豆酸豆角簡單又好吃]( "缸豆酸豆角如何做才美味，怎麼做缸豆酸豆角簡單又好吃")
發表於：06-23
酸酸辣辣的肉沫酸豆角超級下飯用料缸豆花椒八角香葉鹽適量缸豆酸豆角的做法煮好一鍋花椒八角香葉鹽水放涼，忘記拍照咯缸豆洗好焯水放涼沒進瓶子裡密封過幾天豆角發黃了就可以了加點肉沫...
![醃酸豆角（醃製豇豆）食譜大全及做法，烹飪好吃的醃酸豆角（醃製豇豆）方法]( "醃酸豆角（醃製豇豆）食譜大全及做法，烹飪好吃的醃酸豆角（醃製豇豆）方法")
發表於：01-19
放心自己研製的菜，食材主料口味新鮮可控。用料酸豆角1000克姜若干鹽兩碗米醋半瓶八角一個桂皮少許乾花椒若干新鮮紅辣椒若干新疆幹辣椒若干高度白酒50度以上香葉少許醃酸豆角（醃製豇豆）的...
![醃缸豆如何做才美味，怎麼做醃缸豆簡單又好吃]( "醃缸豆如何做才美味，怎麼做醃缸豆簡單又好吃")
發表於：05-01
多年前記得會醃製缸豆，彷彿方法蠻容易的，如今倒不會了，這次，想重拾起來，第三次，黃燦燦的缸豆還是弄出來了，只是還不夠脆，下次再改進吧。用料缸豆克鹽克蒜子瓣醃缸豆的做法缸豆洗乾淨，晾乾。用一...
![正宗東北大缸醃酸菜食譜大全及做法，烹飪好吃的正宗東北大缸醃酸菜方法]( "正宗東北大缸醃酸菜食譜大全及做法，烹飪好吃的正宗東北大缸醃酸菜方法")
發表於：10-06
東北人冬天不吃酸菜是不可能的，正宗東北醃菜方子，敬請收藏！醃酸菜最關鍵的是白菜和鹽的比例，如果你在東北，天氣逐漸轉涼，我家酸菜是放在車庫裡的，所以比例為：100斤白菜750克鹽，如果你在南方或者...
![自制醃酸菜如何做才美味，怎麼做自制醃酸菜簡單又好吃]( "自制醃酸菜如何做才美味，怎麼做自制醃酸菜簡單又好吃")
發表於：03-17
老家冬天的味道！用料芥菜兩顆淘米水淹沒菜葉子的量鹽50克自制醃酸菜的做法菜心可以這樣切兩半晒乾儘量幹一點都沒事這樣才會脆用鹽巴搓一下整顆菜變翠綠色了就可以加淘米水淹過菜葉子再...
![自制半乾缸豆-夏味留得住食譜大全及做法，烹飪好吃的自制半乾缸豆-夏味留得住方法]( "自制半乾缸豆-夏味留得住食譜大全及做法，烹飪好吃的自制半乾缸豆-夏味留得住方法")
發表於：05-31
半乾缸豆，湖南這邊又稱“撲豆角”，用當季的青椒，切一些大蒜末，切的小段的缸豆，一齊倒入滾燙的熱油裡，翻炒出鍋。一道夏日美味用料豆2500克自制半乾缸豆-夏味留得住的做法新鮮豆角洗淨將豆角...
![醃製酸豆角如何做才美味，怎麼做醃製酸豆角簡單又好吃]( "醃製酸豆角如何做才美味，怎麼做醃製酸豆角簡單又好吃")
發表於：07-22
用料豆角1500克鹽30克幹辣椒隨意空瓶子1個醃製酸豆角的做法豆角兩頭摘好備用（不用洗）切好放入乾淨的盆中（盆子必須無煙無油無水）盆中加鹽、幹辣椒拌勻（靜置一會兒，鹽才會溶解）裝瓶，密封20天開...
![炒酸豆角（自醃製）食譜大全及做法，烹飪好吃的炒酸豆角（自醃製）方法]( "炒酸豆角（自醃製）食譜大全及做法，烹飪好吃的炒酸豆角（自醃製）方法")
發表於：12-20
用料豇豆一斤（喜歡吃就多加兩斤）等待時間長呀鹽適量蒜頭子幹辣椒適量蒜蓉辣椒醬兩勺炒酸豆角（自醃製）的做法豇豆洗乾淨晾乾切碎撒上鹽（比平時炒菜放鹽多1-1.5倍的感覺就差不多）不能少放但也...
![夏日開胃神菜！「自制醃酸豆角」食譜大全及做法，烹飪好吃的夏日開胃神菜！「自制醃酸豆角」方法]( "夏日開胃神菜！「自制醃酸豆角」食譜大全及做法，烹飪好吃的夏日開胃神菜！「自制醃酸豆角」方法")
發表於：12-21
若要說夏天餐桌上的搶手貨，那頭把交椅必須讓給酸豆角！剛好開胃適口的鹹酸、足夠爽脆的口感。粉、面、飯、粥里加一勺，風味和口感都上去了，拯救胃口於水深火熱之中。用料新鮮豇豆500g小米辣...
![無需醃製懶人版酸豆角食譜大全及做法，烹飪好吃的無需醃製懶人版酸豆角方法]( "無需醃製懶人版酸豆角食譜大全及做法，烹飪好吃的無需醃製懶人版酸豆角方法")
發表於：06-10
無需醃製，專治手殘黨，我的廚房我做主。用料豆角1把大蒜5瓣生抽1勺鹽5到10克小米辣3個辣椒麵1勺花椒粉1勺白醋30毫升無需醃製懶人版酸豆角的做法先燒開一鍋水將洗淨的豆角放入後開火煮一...
![自制酸豆角（附超神奇的食物醃製法）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制酸豆角（附超神奇的食物醃製法）方法]( "自制酸豆角（附超神奇的食物醃製法）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制酸豆角（附超神奇的食物醃製法）方法")
發表於：04-06
從媽媽那兒學來的方子，記憶中小時候的夏天是一定要有這道菜的！拌飯拌粉拌麵都是一絕。貴州人喜歡用酸豆角拌新鮮做出來的米粉吃（不需要燙熟），在粉中再放點肉末、香油和醋，一碗地道的涼拌粉是...
![零技巧「自制醃酸菜」食譜大全及做法，烹飪好吃的零技巧「自制醃酸菜」方法]( "零技巧「自制醃酸菜」食譜大全及做法，烹飪好吃的零技巧「自制醃酸菜」方法")
發表於：08-29
歡迎加微博@真馜花用料芥菜頭1個鹽3勺姜10克油15克醬油15克糖2克零技巧【自制醃酸菜】的做法芥菜包洗淨，稍瀝乾水切成小塊，加鹽拌勻入密封袋，擠出空氣，密封。等待幾天...芥菜變黃、味酸。...
![簡單之至&自制酸缸豆（豆角）食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單之至&自制酸缸豆（豆角）方法]( "簡單之至&自制酸缸豆（豆角）食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單之至&自制酸缸豆（豆角）方法")
發表於：12-19
一直喜歡肉沫酸缸豆，看見網上有各種菜譜，我就參考著試試，在這裡，也一併謝謝各位寫菜譜的廚友老師。這個菜譜簡單極了！用料長缸豆164克鹽16～20克自來水370克礦泉水瓶500ml（空）1個簡單之至&...
![自制醃酸豆角的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "自制醃酸豆角的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-21
好懷念家鄉的酸豆角，剛好親戚家送來了自栽的豆角，非常嫩，開始吧！用料大蒜3個鮮豆角500克鹽15克（大約喜歡重口味可以加多一點）小米椒30個（吃不了辣也可以少一點）姜適量米酒10克白醋15克自制醃酸...
![自制有機缸豆乾的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "自制有機缸豆乾的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-17
🏚家有一老，勝似一寶！能吃上85歲老公公自己種的無公害有機蔬菜，是何等幸福🙏🙏🙏(我公公退休前是高階農藝師，也是我們當地的“袁隆平”)🍅🥒🌶️🍆🎃🍉🍈現在正是黃瓜，缸豆，茄子成熟的時候，不僅...
![自制檸檬酒（酒缸版）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制檸檬酒（酒缸版）方法]( "自制檸檬酒（酒缸版）食譜大全及做法，烹飪好吃的自制檸檬酒（酒缸版）方法")
發表於：08-19
自家天台種了兩棵檸檬樹，結了好多果子，於是為了消耗它們準備泡檸檬酒，量太多了，老人家不知道從哪裡翻出酒缸，決定試一下用酒缸來泡。用料檸檬2kg冰糖2.5kg50度高粱酒2kg自制檸檬酒（酒缸版）的...
![自制酸奶「麵包機版」———自制酸奶蛋糕【空氣炸鍋版]( "自制酸奶「麵包機版」———自制酸奶蛋糕【空氣炸鍋版")
發表於：02-17
這是我覺得甜度和酸度剛剛好的比例！將就做好的酸奶又做了個酸奶蛋糕！用料牛奶450克白糖15克酸奶專用發酵粉0.5克自制酸奶【麵包機版】———自制酸奶蛋糕【空氣炸鍋版】的做法倒入牛奶之...
![自己醃製的酸豆角的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "自己醃製的酸豆角的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-24
用料新鮮豇豆500克香料花椒，八角，香葉，桂皮各少量冷水1000克乾的紅辣椒七八個新鮮朝天椒七八個大蒜四五瓣食用鹽50克自己醃製的酸豆角的做法先把新鮮豇豆去兩頭，洗淨，晾乾水份，新鮮朝天椒也...
![醃製酸豇豆如何做才美味，怎麼做醃製酸豇豆簡單又好吃]( "醃製酸豇豆如何做才美味，怎麼做醃製酸豇豆簡單又好吃")
發表於：04-26
用料豇豆一把花椒粒幾粒姜幾片鹽適量白酒適量醃製酸豇豆的做法把空瓶子和瓶蓋用開水煮幾分鐘，撈出，晾乾，注意別燙手了。豇豆洗乾淨，晾乾，切成段，用鹽揉搓幾下，拌入薑片，花椒，裝瓶，噴點酒，把蓋子擰...
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