![怡s「江蘇銀魚跑蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「江蘇銀魚跑蛋」方法]( "怡s「江蘇銀魚跑蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「江蘇銀魚跑蛋」方法")
發表於：06-05
更多美食分享歡迎做客微信公眾號“怡ssssss”微訊號“jojo27”一起品味生活之美^^用料銀魚｜100g雞蛋｜2個白醋｜1/2湯匙鹽｜少許怡s【江蘇銀魚跑蛋】的做法【1】備料銀魚清洗乾淨，雞蛋打散加一...
![怡s【廣東南乳蛋散]( "怡s【廣東南乳蛋散")
發表於：06-07
非常美味的一道小食！用料紅腐乳（南乳）｜1塊高筋粉｜100g水｜30g雞蛋｜20g蒜蓉｜5g色拉油｜5g糖｜5g鹽｜2g黑芝麻｜2g怡s【廣東南乳蛋散】的做法【1】高筋粉過篩開窩，加入清水雞蛋蒜蓉色拉油糖鹽黑芝麻，攪拌均...
![小銀魚跑蛋如何做才美味，怎麼做小銀魚跑蛋簡單又好吃]( "小銀魚跑蛋如何做才美味，怎麼做小銀魚跑蛋簡單又好吃")
發表於：06-22
用料銀魚克雞蛋個蠶豆小銀魚跑蛋的做法沒想到這次來的銀魚這麼小，混著雞蛋蠶豆隨便炒一炒...
![怡s【釀春筍]( "怡s【釀春筍")
發表於：03-21
春筍與各種肉類配搭，總是能相得益彰！用料食材：春筍2顆、豬肉糜80g、香菇20g、枸杞適量調料：蠔油1勺（約10ml）、生抽1勺、白胡椒粉少許、水澱粉2勺、香油幹澱粉適量怡s【釀春筍】一口春筍，咬住...
![怡s「紫米肥牛蘇格蘭蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「紫米肥牛蘇格蘭蛋」方法]( "怡s「紫米肥牛蘇格蘭蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「紫米肥牛蘇格蘭蛋」方法")
發表於：06-01
其實跟傳統蘇格蘭蛋做法大同小異，只是裹蛋的食材不同而已，還可以根據個人喜好任意發揮！更多美食分享歡迎做客微信公眾號“怡ssssss”微訊號“jojo27”用料雞蛋3個（2個水煮，1個蛋液上糊），紫米...
![怡s【南瓜蕎麥麵佐蛋沙拉]( "怡s【南瓜蕎麥麵佐蛋沙拉")
發表於：06-01
更多美食分享歡迎做客微信公眾號“怡ssssss”微訊號“jojo27”用料雞蛋1個，蕎麥麵50g，南瓜幾小塊（其他用來打奶昔）生菜2片，蔥花奇啞籽黑胡椒粉橄欖油適量。和麵醬汁：白芝麻醬1湯匙，生抽1湯匙，...
![江蘇紅燒魚如何做才美味，怎麼做江蘇紅燒魚簡單又好吃]( "江蘇紅燒魚如何做才美味，怎麼做江蘇紅燒魚簡單又好吃")
發表於：06-02
去鄰居家玩，正好她公公在煎魚，香掉眉毛了，於是厚臉皮蹭飯吃，我孩子也很愛吃，於是叔叔再煎魚的時候，特地在旁邊看著學。這個菜譜主要給自己看的。用料花雕魚1條花生油適量蒜適量蔥適量姜適量...
![怡s「圓形太陽蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「圓形太陽蛋」方法]( "怡s「圓形太陽蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「圓形太陽蛋」方法")
發表於：04-03
做出好吃的煎蛋並不難，只要火力適中，鍋具得當，加上少許豐富味道的油脂即可。煎蛋的目標，應該是讓凝固的蛋白保持軟嫩，同時將蛋黃烹煮至喜愛的程度。用料雞蛋1個食用油少許怡s【圓形太陽蛋】...
![怡s「糯米鹹鴨蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「糯米鹹鴨蛋」方法]( "怡s「糯米鹹鴨蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「糯米鹹鴨蛋」方法")
發表於：06-01
更多美食分享歡迎做客微信公眾號“怡ssssss”微訊號“jojo27”用料生鹹鴨蛋｜10個糯米｜160g五花肉｜40g香腸｜20g香菇｜3朵豌豆｜30g調料A料酒生抽老抽｜適量糖｜少許調料B生抽｜1湯匙老抽｜1/2湯匙鹽雞精...
![怡s「湖南金錢蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「湖南金錢蛋」方法]( "怡s「湖南金錢蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「湖南金錢蛋」方法")
發表於：06-06
金錢蛋，以形似銅錢而得名，所以又叫銅錢蛋，是一道湖南特色菜。簡單來說，將雞蛋煮熟切開，煎鍋後調後各種調料，香辣下飯。用料雞蛋｜3個尖椒｜2個小米辣｜1個韭菜｜適量生抽｜1湯匙蒜豆豉｜適量鹽糖｜少許怡s...
![怡s「皮蛋瘦肉粥」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「皮蛋瘦肉粥」方法]( "怡s「皮蛋瘦肉粥」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「皮蛋瘦肉粥」方法")
發表於：06-01
皮蛋瘦肉粥老小皆宜，做起來講究的地方很多，比如米要兩種米，東北大米黏性、較稠度高；泰國香米則會使粥軟滑、有香味。瘦肉和皮蛋的處理，配料的選配和下鍋的時間等等，熬出來才會綿滑香濃。更多...
![怡s「江蘇揚州炒飯」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「江蘇揚州炒飯」方法]( "怡s「江蘇揚州炒飯」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「江蘇揚州炒飯」方法")
發表於：06-05
這是跟淮揚大廚食譜學的一道揚州炒飯：“刀功講究均勻，配料切細，不能超過米飯大，炒的時候勺子貼鍋滑炒，不斷翻滾”。看似幾種食材的簡單翻炒，卻蘊含了巧妙的技巧和深厚的功力。用料米飯｜300g蛋...
![怡s【法式小盅焗蛋Oeufs en cocotte]( "怡s【法式小盅焗蛋Oeufs en cocotte")
發表於：06-01
法式小盅焗蛋OeufsEnCocotte是傳統法國菜，意思就是eggbakedinasmalldish，放在"杯子"裡的雞蛋。這是一道用大約80攝氏度把雞蛋慢慢燜煮出來的菜式，要說它吸引人之處，主要是其溏心的蛋黃與Lo...
![怡s「培根抱蛋餅」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「培根抱蛋餅」方法]( "怡s「培根抱蛋餅」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「培根抱蛋餅」方法")
發表於：06-01
更多美食分享歡迎做客微信公眾號“怡ssssss”微訊號“jojo27”用料雞蛋1個、蟹味菇40g、菠菜葉40g、培根1片，馬蘇裡拉芝士適量，鹽黑胡椒粉少許。怡s【培根抱蛋餅】的做法培根切成條，熱鍋...
![怡s「四川蛋烘糕」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「四川蛋烘糕」方法]( "怡s「四川蛋烘糕」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「四川蛋烘糕」方法")
發表於：06-29
蛋烘糕，四川成都著名的傳統小吃，始於清代。清道光廿三年，成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發，遂用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。因吃...
![怡s「蘇格蘭蛋Scotch eggs」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「蘇格蘭蛋Scotch eggs」方法]( "怡s「蘇格蘭蛋Scotch eggs」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「蘇格蘭蛋Scotch eggs」方法")
發表於：06-01
蘇格蘭蛋是英國很常見的經典小吃，有200多年曆史，是英國人最愛的野餐食品之一，下啤酒是絕配。蘇格蘭蛋聽來玄乎，其實就是用香腸肉餡裹上白煮蛋，再依次拖上面粉、蛋液、麵包糠後油炸而成的一...
![怡s「蘇式紅燒肉」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「蘇式紅燒肉」方法]( "怡s「蘇式紅燒肉」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「蘇式紅燒肉」方法")
發表於：07-13
用料相當簡單但工序複雜耗時久但正所謂“慢工出細活”有些味道只有時間能賦予——蘇式紅燒肉用料主料：五花肉1000g輔料：料酒20g（10g＝1湯匙）、老抽20g、黃冰糖40g（蘇式做法的用糖量要比普通多...
![怡s「銀杏雞丁」雞胸的逆襲14食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「銀杏雞丁」雞胸的逆襲14方法]( "怡s「銀杏雞丁」雞胸的逆襲14食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「銀杏雞丁」雞胸的逆襲14方法")
發表於：08-03
本著科研的態度，曾實驗了若干版本的嫩煎雞胸：除了這種最基礎的雞胸肉料理，其實這兩坨樸實無華的胸肌，還有著五花八門的吃法～～我從幾十上百道食譜中精選二十種簡單易學也很有特色的雞胸料理，分...
![怡s「客家醪糟蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「客家醪糟蛋」方法]( "怡s「客家醪糟蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「客家醪糟蛋」方法")
發表於：06-05
全國各地，很多地方都有自己版本的醪糟蛋，今兒來分享一下客家做法。更多美食分享歡迎做客微信公眾號“怡story”微訊號“jojo27”一起品味生活之美^^用料雞蛋｜1個醪糟｜2湯匙薑蓉｜少許枸杞｜少...
![怡s【 太陽蛋烤吐司]( "怡s【 太陽蛋烤吐司")
發表於：04-03
在吐司中央打一枚雞蛋，經過烤制，做成吐司太陽蛋，還可以在裡面放點火腿、雜蔬、芝士......蛋白質、碳水、礦物質......就都齊活了，有顏值，有擔當。用料雞蛋1枚、吐司2片、馬蘇裡拉芝士香甜沙...
![怡s【蒲燒鰻魚三明治]( "怡s【蒲燒鰻魚三明治")
發表於：10-09
相傳18世紀的英國有一位名叫Sandwich的伯爵因沉迷紙牌無法自拔到廢寢忘食的地步所以他的女僕們便把蔬菜雞蛋香腸夾在麵包之間讓他邊玩邊吃於是這個偉大的食物三明治從此誕生了作為懶癌...
![怡s「浙江香酥蛋鬆」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「浙江香酥蛋鬆」方法]( "怡s「浙江香酥蛋鬆」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「浙江香酥蛋鬆」方法")
發表於：06-05
用料（1個12*7*3cm磨具量）雞蛋｜3個細砂糖｜20g杏仁片黑芝麻｜適量怡s【浙江香酥蛋鬆】的做法【1】調蛋液把雞蛋打散，放入細砂糖攪拌均勻。【2】準備炸制工具準備油鍋和細密的篩子和勺子，油鍋油要...
![怡s「山西肉勾蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「山西肉勾蛋」方法]( "怡s「山西肉勾蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「山西肉勾蛋」方法")
發表於：06-05
讓人食慾大增的美味，雞蛋吸收了紅燒肉的肉香，還有軟糯的豆結和鮮香的杏鮑菇也是，特別下飯！更多美食分享歡迎做客微信公眾號“怡story”微訊號“jojo27”一起品味生活之美^^用料雞蛋｜6個五花...
![銀魚跑蛋如何做才美味，怎麼做銀魚跑蛋簡單又好吃]( "銀魚跑蛋如何做才美味，怎麼做銀魚跑蛋簡單又好吃")
發表於：10-01
用料雞蛋個銀魚克料酒勺鹽克蔥胡椒粉銀魚跑蛋的做法銀魚洗淨用黃酒，鹽，胡椒粉去腥。備用。打兩個雞蛋，加入蔥花，和銀魚拌勻。熱油鍋，倒入銀魚蛋液，凝固後起鍋。...
![怡s「田園雞蛋餅」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「田園雞蛋餅」方法]( "怡s「田園雞蛋餅」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「田園雞蛋餅」方法")
發表於：06-01
更多美食分享歡迎做客微信公眾號“怡ssssss”微訊號“jojo27”用料雞蛋3個，紅薯泥130g，玉米80g，豌豆80g，胡蘿蔔丁80g，鹽黑胡椒粉少許怡s【田園雞蛋餅】的做法玉米豌豆胡蘿蔔煮熟瀝乾，胡蘿蔔...
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