加了點孜然……表示沒那麼清淡了。可能失去原版的清甜特色。看個人喜歡吧……
用料
鷹嘴豆西芹百合的做法
西芹先汆水,水開後加入西芹,再水開就撈出,別太久。不然不爽脆
熱鍋少量油,放幾粒花椒
花椒香味出來後,三種食材一起加入
放少量水,一小勺鮮蔬粉,拌炒至粉融化。
最後再磨上孜然粉,按需放鹽,拌勻即可出鍋。