從輔食到正餐的快手蒸魚

這是一道老少通殺的家常菜，成本低廉方便快捷，根據實際需要調整底菜和醃料的數量即可。
尤其是從輔食過渡到正餐的小寶寶，如果很喜歡魚蝦的味道，可以從一歲吃到天荒地老。。。
用料列表的量適合一歲半到兩歲的寶寶，超過這個區間請增減調料哦！成人會覺得清淡，但寶寶會覺得這個湯汁連拌飯拌麵都非常美味~

用料  

從輔食到正餐的快手蒸魚的做法  

1. 主要材料合影。魚用巴沙魚，龍利魚，鯛魚均可，注意不要買按段切的帶皮魚腩，油脂量多蒸起來會膩。三文魚鱈魚這種不適合用。龍口粉絲可以替換成等量的白菜絲。

2. 粉絲泡軟，剪成小段。魚切薄片，薑絲生抽抓勻。生抽用鹽代替在蒸菜中不好吃。寶寶吃的話生抽量請媽媽按家庭習慣和寶寶月齡酌情增減。

3. 醃製15分鐘後，粉絲打底，鋪好薑絲魚片，醃製的生抽直接倒下去。

4. 大火12-15分鐘。因為大家的灶具鍋具，底菜，魚片厚薄都不一樣，不放心的媽媽可以蒸足15分鐘，不會影響口感的，放心。15分鐘都不熟的話，說明切得太厚或者擺了太多層。

5. qiang~再囉嗦一句，目前的做法適合一歲半到兩歲的寶寶，成年人會覺得淡，請大膽加入更多的生抽以及蒜蓉剁椒等醃料。