簡單又好吃，還滿滿的膠原蛋白，美女的最愛！
用料
家常豬皮凍的做法
將豬皮放水中焯水，加幾片姜，少許料酒去腥。豬皮打卷即可！
將豬皮上的多餘脂肪去掉，切成小粒備用
這種大小即可，也可以切成細條，我比較喜歡顆粒狀的。
按照1:4的比例，加水熬製成乳白色的液體即可（大約1個半小時左右）
熬好後倒入不鏽鋼的平底盆中，放涼後放入冰箱冷藏儲存至成凍。
切成片，加點蒜，味道很爽口！
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