牛毛海蠣湯

滿滿的膠原蛋白
去海島工作一段時間，發現海島人民的智慧個美味。

用料  

牛毛海蠣湯的做法  

1. 牛毛散開，把裡面的小石子和貝殼撿出來，洗一遍，水不要到，把水沉沉底，到出來繼續洗牛毛，把每次說的底上不幹淨的部分到掉。牛毛反覆用水洗會洗去鮮味。別的海產品我都是這麼處理的。

2. 海蠣子也是上述方法處理

3. 油鍋蔥蒜爆鍋

4. 加水燒開

5. 水開放上牛毛，燒開，可以大點火

6. 煮的差不多了，水開了，放上海蠣子，調味出鍋就行。海蠣子不能時間長了。

7. 成品