井水點豆腐，天下唯石屏。以前饞燒烤，就會在路邊燒烤攤上點份烤豆腐，十個一份，配上老闆特製的醬汁，美美噠滿足一下…現在突然得到一份石屏小豆腐，卻不知道怎麼做。先是在平底鍋裡面煎了十個，結果化成一灘爛泥，只有自己將就吃了，味道倒是很不錯，就是沒有賣相😭今天烤麵包，烤完麵包順勢送進去一盤試試，結果：哦呦，不錯哦！
用料
香烤石屏小豆腐的做法
石屏小豆腐亮個相，烤箱預熱200度；
這個小豆腐真的很小哦，比我的指甲蓋大不了多少！
烤盤上鋪一層烘焙紙，將石屏小豆腐鋪在上面，中間留些有些距離，以防爆漿粘住鄰居；
趁著烤豆腐的時間，做個蘸水：油乳腐放到小碗中加少許水拌勻（類似瀉芝麻醬）再放一勺幹蘸料；
香菜、香菜、小米辣切碎放進去備用；
放入烤箱8分鐘，取出，翻個面，繼續烤9分鐘；
最後幾分鐘隨時觀察爆漿情況，我出了趟廚房，回來就爆出來了😭
撿著漂亮的裝盤；
全家福來一張，當地人就是這麼吃烤豆腐的，你也試試吧😊
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