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簡單的青椒炒茄子--媽媽拿手菜系列

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.51W
簡單的青椒炒茄子--媽媽拿手菜系列的做法步驟圖

我娘特別拿手菜！吃過的人都要誇哦！包括了從不吃茄子的人

用料  

姜 一塊
茄子 四個
鹽 1t
糖 2t
油 適量
青椒 幾個
蒜頭 幾瓣
蔥 適量

簡單的青椒炒茄子--媽媽拿手菜系列的做法  

  1. 準備材料

    簡單的青椒炒茄子--媽媽拿手菜系列的做法步驟圖 第2張

  2. 熱鍋爆姜和蒜瓣

    簡單的青椒炒茄子--媽媽拿手菜系列的做法步驟圖 第3張

  3. 加入茄子

    簡單的青椒炒茄子--媽媽拿手菜系列的做法步驟圖 第4張

  4. 加入小蔥

    簡單的青椒炒茄子--媽媽拿手菜系列的做法步驟圖 第5張

  5. 加入一小勺鹽和兩勺糖，加少許水多炒一會

    簡單的青椒炒茄子--媽媽拿手菜系列的做法步驟圖 第6張

  6. 加入青椒翻炒出鍋

    簡單的青椒炒茄子--媽媽拿手菜系列的做法步驟圖 第7張

小貼士

火候是關鍵，油不能太多

Tags：媽媽 拿手菜 青椒 茄子
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