![肉醬土豆糰子的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "肉醬土豆糰子的做法步驟圖，怎麼做好吃")
史雲生微博拐來的菜譜 (￣_￣|||)
源地址：
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用料
| 牛肉 | |
| 土豆 | |
| 酒（白葡萄或者料酒皆可） | 1/2杯 |
| 澱粉 | |
| 紅辣椒 | |
| 洋蔥 | |
| 蒜 | |
| 橄欖 | 兩匙 |
| 史雲生濃醇高湯調味汁 | 兩匙 |
| 番茄 | |
肉醬土豆糰子的做法
將牛肉切碎成小塊用蒜瓣、辣椒醃製；
鍋中熱油，入肉碎翻炒至水分蒸發，放入洋蔥翻炒至略帶焦糖色，有一粒一粒的質感，同時略帶焦香，撒入澱粉一同翻炒1分鐘至均勻裹覆肉碎
倒入酒一起翻炒，直至酒氣揮發酸度降低，繼續放入番茄一起翻炒約10分鐘；
加入土豆、史雲生濃醇高湯調味汁兩匙（或濃醇豬骨高湯1支）和水
大火燒開轉小火燉煮至土豆軟爛即可。
小貼士
沒用澱粉、番茄和洋蔥，味道還可以的啦
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