天使燒麥

用料  

天使燒麥的做法  

1. 糯米泡四五個小時，然後上鍋蒸十五分鐘左右即熟

2. 肉、藕、胡蘿蔔、蔥、香菇放入攪拌機攪成餡；薑末單剁碎，油鍋爆香，給餡料、蠔油、生抽、老抽、鹽適量加入翻炒三分鐘；倒入蒸好的糯米拌勻，兩分鐘停火

3. 餛飩皮的話，會薄一些，但需要給四個尖角劃掉（我偷懶，給七八張摞一起同時劃的，沒有劃成漂亮的圓），圓形的包起來好看，也可以直接買圓形的餃皮包

4. 放入餡料，給皮捏幾個角順相同的方向往中間攏，同時給攔腰捏住，就OK啦

5. 放鍋裡蒸到餃皮變透明就可出鍋

6. 這是我家孩子一個人的量

7. 又包了一些放冰箱，可以慢慢吃，拍的是盒蓋上，盒裡已有一盒了哦！分享個小祕訣：在麵食下面墊一層保鮮膜，麵食不會粘底哦！