炒有機花菜

用料  

炒有機花菜的做法  

1. 準備：有機花菜（洗淨掰成一個一個的，大的可以用小刀分成幾小朵）、蔥薑蒜、小米辣椒（不喜歡辣椒的不放），有條件還可以來點青蒜苗（切段）、肉切片加入少量澱粉和一點點老抽拌勻（素炒的話就不要肉）

2. 鍋裡放油，燒熱，放入肉片，炒至七成熟，放入蔥薑蒜、小米辣椒，炒30秒-1分鐘，爆香

3. 然後放入青蒜苗和花菜翻炒，翻炒過程中如果鍋比較幹，可以加入一些水。花菜快熟的時候放入半鍋鏟生抽（生抽量依據你炒的量增加或減少），起鍋前加入鹽，翻炒均勻起鍋。