營養淮山胡蘿蔔排骨湯

孕婦要補鈣，胡蘿蔔和淮山又是非常有益的孕期食物。好吃又滋補，何樂而不為？

用料  

營養淮山胡蘿蔔排骨湯的做法  

1. 銀耳百合用水泡發備用（沒有的略過）

2. 排骨加姜冷水下鍋煮開

3. 胡蘿蔔滾條切

4. 淮山切好用鹽漬10分鐘，這樣容易煮粉。

5. 紅棗枸杞洗乾淨備用。（沒有的略過）

6. 滴點醋促進排骨中的鈣溶入湯水裡。排骨、胡蘿蔔、姜和銀耳百合燉20分鐘後，加入淮山、紅棗枸杞放進砂鍋中繼續燉煮20分鐘。

7. 加鹽調味上碗。