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清香蔥油魚

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.43W
清香蔥油魚的做法步驟圖，清香蔥油魚怎麼做好吃

蔥姜也是可以吃的

用料  

主料
鯉魚一條 最好選用1.5到2斤的魚，魚肉比較嫩
輔料
蔥 姜 花椒 適量
白胡椒 少許
味精 少許
精鹽 適量
香菜 適量
醬油 醋 適量

清香蔥油魚的做法  

  1. 去掉魚線

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  2. 將魚改刀

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  3. 準備大量點的蔥絲薑絲

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  4. 先將魚在開水中汆幾下，讓魚皮緊繃。

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  5. 汆水後，將魚放入鍋中煮，煮開後，轉中火，煮四五分鐘。

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  6. 將白胡椒 鹽 味精 醬油 醋 蔥絲 薑絲均勻撒到魚身上。

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  7. 耗花椒油，並將花椒油均勻澆到魚身上，點綴上香菜即可。

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Tags：清香蔥油魚 清香 蔥油 好吃
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