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四川涼粉

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.43W
四川涼粉的做法步驟圖，四川涼粉怎麼做好吃

用料  

辣椒油 3勺
味精 適量
鹽 適量
花椒 適量
姜 適量
蔥花 適量
醬油 適量
醋 適量

四川涼粉的做法  

  1. 一次性杯子裝1杯豌豆澱粉(可以用吃飯的小碗。以下同理)

    1.先取1杯粉，1杯涼水，調成稀糊。呈牛奶狀。

    2.鍋裡倒入4-5杯水，燒開，將稀糊倒入鍋中，一邊倒一邊快速攪拌成透明狀糊，煮至冒大泡即可離火。

    3.煮好的糊糊倒入鐵盆中直至完全晾涼。

    4.將涼粉塊倒扣出，用刀或擦子切成細條、小塊等任意形狀。
    調料根據自己的喜好

    四川涼粉的做法步驟圖，四川涼粉怎麼做好吃 第2張
Tags：四川 涼粉 好吃 四川涼粉
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