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蘑菇肉片湯—十分鐘搞定

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.28W
蘑菇肉片湯—十分鐘搞定的做法步驟圖

用料  

豬肉 150克
蘑菇 10個
薑片 5片

蘑菇肉片湯—十分鐘搞定的做法  

  1. 豬肉切片，先用生粉拌勻，再加入花生油拌勻。

    蘑菇肉片湯—十分鐘搞定的做法步驟圖 第2張

  2. 蘑菇洗乾淨，一切四。

    蘑菇肉片湯—十分鐘搞定的做法步驟圖 第3張

  3. 拿個鍋，丟薑片燒開。

    蘑菇肉片湯—十分鐘搞定的做法步驟圖 第4張

  4. 把肉團輕輕放進去，別攪拌煮兩分鐘後筷子輕輕劃散。

    蘑菇肉片湯—十分鐘搞定的做法步驟圖 第5張

  5. 撇掉浮沫，蘑菇丟下去煮三分鐘，加入適量鹽和一點生抽提鮮，手工。

    蘑菇肉片湯—十分鐘搞定的做法步驟圖 第6張

小貼士

肉團過早劃散，會導致生粉溶解到水裡，肉老了，湯渾了。

Tags：蘑菇 肉片
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