家裡什麼蔥薑蒜都沒有,剩了半瓶可樂,突然想到可樂雞翅,臨時做,加醃製也就兩小時。
任何人不亂開大火,都不會失誤的菜!
用料
雞翅 | 12個 |
醬油 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
橄欖油 | 1勺 |
薑片 | 適量片 |
可樂 | 半瓶 |
有手就能做的簡易可樂雞翅,三步完成!嫩甜爽的做法
雞翅拿出解凍劃刀口,隨便劃都行
橄欖油,蠔油,醬油,薑片(因為沒有姜所以我放了花椒和胡椒粉去腥味)
醃製兩小時左右(能醃製一晚的就用塑料袋包起來,揉一揉,醃一晚,入味更贊👍🏻)
有用水煮的,但我買的雞翅蠻新鮮也去過腥味了,就油煎更好吃。
煎到皮微微變色就可以下可樂了!
熬煮熬煮!收汁到最後一層的時候,這個時候如果發現雞翅顏色沒有你平時吃的那麼深,嚐嚐可樂的味道,如果不夠的話,加醬油蠔油(或者來點鹽)
鍋幹之前關火,取雞翅! wooooow 滿足又快手的可樂雞翅就完成!