胡蘿蔔家裡一直都比較喜歡吃，冬天會整袋買回來每天切丁煮米飯，現在溫度太高，只能每次少買點炒個小素菜。
經濟實惠~~好吃不貴😜😜
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 胡蘿蔔 | 1根（大） |
| 鹽 | 適量克 |
| 菜籽油 | 適量勺 |
| 水 | 一小碗 |
| 純牛奶 | 一丟丟 |
| 菠菜 | 一把 |
| 蝦米 | 一小把 |
胡蘿蔔菠菜炒雞蛋的做法
兩個雞蛋倒入碗內，一點點鹽兩小勺純牛奶，熱鍋炒熟，時間要短，為了高溫不破壞牛奶營養，盛起備用
可以隨意搭配，百葉絲，西紅柿🍅🍅，喜歡就行
菠菜提前淖水好去草酸，兩個雞蛋提前煎好備用
胡蘿蔔絲與菠菜同時下鍋炒一會，我喜歡加少量開水慢燉時間長點，出鍋前加煎好的雞蛋與蝦米😋😋
小貼士
菠菜記得提前淖水
胡蘿蔔絲儘量切細點，容易入味
最後出鍋之前加雞蛋
沒有雞精味精
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