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黃豆鳳爪湯

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.88W
黃豆鳳爪湯的做法步驟圖，黃豆鳳爪湯怎麼做好吃

用料  

雞爪 10只
黃豆 50克
姜 4片
料酒 2湯勺
天麻 3克
花旗參 3克
鹽，雞精，白糖 適量

黃豆鳳爪湯的做法  

  1. 黃豆需提前一晚洗淨泡好

    黃豆鳳爪湯的做法步驟圖，黃豆鳳爪湯怎麼做好吃 第2張

  2. 鍋中放入適量清水，加入兩片姜，一湯勺料酒，將清洗乾淨，剪好指甲，並且一分為二的雞爪冷水下鍋焯水兩分鐘，焯好水後，用流動的清水洗去血沫，瀝乾水備用

    黃豆鳳爪湯的做法步驟圖，黃豆鳳爪湯怎麼做好吃 第3張

  3. 砂鍋中放入適量的清水，將泡好的黃豆，焯好水的雞爪，天麻，花旗參，兩片姜，一湯勺料酒加入鍋中。大火燒開後轉小火慢燉1.5小時

    黃豆鳳爪湯的做法步驟圖，黃豆鳳爪湯怎麼做好吃 第4張

  4. 時間一到即可裝碗，根據個人口味放入適量的鹽，雞精，白糖調味即可。

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Tags：鳳爪 好吃 黃豆 黃豆鳳爪湯
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