這是一鍋簡單又美味的臘味飯,如果有時候想偷懶不想燒菜,來這樣一鍋可以滿足全家人的味蕾~
用料
糯米(浸泡4小時以上) | 兩杯 |
幹香菇(泡發) | 數朵 |
臘腸或火腿 | 根據喜好 |
生抽 | 20g(可憑感覺) |
白胡椒粉(可省略) | 一小勺 |
泡發的乾貝(選加) | |
泡發的蝦米(選加) | |
玉米粒胡蘿蔔粒青豆土豆(選加) | |
洋蔥 | 量隨自己喜歡 |
回味無窮的臘味飯的做法
準備好自己想要新增的食材,提前泡發好乾性食材。
主鍋加油,食材。6min/v/反轉小勺。 (土豆和洋蔥可以讓小美自己攪碎,一般5秒速度5) 爆香完後很遠都能聞到香味~
倒入糯米(也可以用大米,做出來口感不同)
加入生抽 白胡椒粉(可不加)。也可以加胡蘿蔔丁 青豆 玉米等。設5min/v/反轉小勺。
烘焙紙沾溼,鋪網鍋裡。
倒入炒好的米飯。主鍋不用清洗,加半鍋水。 設定50min/v/小勺。蒸完後再燜幾分鐘。
完成啦 享用吧!