一直不愛吃胡蘿蔔,總覺得味道怪怪的,這道菜告別怪味,絕對是告別口腔潰瘍的一把好手,廚房小白也能輕鬆駕馭。
特別下飯,每次都光碟,小朋友也超愛的。
用料
胡蘿蔔 | 2根 |
雞蛋 | 3個 |
青椒 | 3個 |
香醋 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 少許 |
鹽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
快手菜胡蘿蔔青椒炒雞蛋,告別不愛吃胡蘿蔔的做法
胡蘿蔔、青椒切絲
雞蛋打散
鍋裡少許油炒熟雞蛋備用
加入油炒軟胡蘿蔔,然後加入青椒翻炒幾下
加一點水,我個人不愛太多油,所以每次都加一點水
加入陳醋、生抽、鹽(如果生抽加得多就不要鹽了,生抽也有鹹味)、一小勺糖提鮮、翻炒之後加入雞蛋。出鍋之前加入雞精。
小貼士
簡單簡單簡單到不行的菜了,但是超級美味。
如果家裡有小朋友要吃就把青椒換成彩椒就行了。