家鄉“共同糕”（薯餅）

潮汕人過年必備美食

用料  

家鄉“共同糕”（薯餅）的做法  

1. 馬鈴薯洗乾淨，蒸熟去皮加入紅薯粉、花生、芹菜和適量的清水揉成團。（不可太硬太軟，不沾手）

2. 為了吃的時候方便，可以揉成手掌大小，放鍋裡蒸20分鐘

3. 出鍋後切成一片片，然後熱油鍋。

4. 放鍋裡煎到兩邊都是金黃色。香味就出來了。

5. 差不多了

6. 香味撲鼻的薯餅就做好了，可以品嚐了。是不是很簡單很開心哦！

小貼士

喜歡香菇什麼的，也可以在揉麵時一起加入，當然如果不喜歡芹菜的味道的，就不要加進去。