有時候自己是一個脆弱的人,但一碗好湯也可以讓自己的內心安定,說到底,胃是人身上最頑固的器官。
現在喝湯,都是喝湯不喝渣,小時候則是連渣都不放過。
這次給自己煮一碗姬松茸花膠湯。
先把姬松茸吃了,再把漂浮在上的枸杞撈出來吃掉,最後把剩下的桂圓,淮山吃了,這一碗湯才算喝完。
現在最愛煮花膠湯,將食材全部丟進燉盅,睡覺前就可以喝上一碗暖暖的滋補湯。
這碗姬松茸花膠湯,大概就是我對自己最大的寵愛吧。
/食材均是在618的時候網上淘的,自己對煲湯有一定的見解,這家的食材搭配才是最合適食材的食性的,不溫不燥,不騙你哈哈哈
需要的可以留言發給你哦/
用料
花膠 | 一條 |
姬松茸 | 9克 |
海底椰 | 6克 |
淮山 | 6克 |
桂圓 | 3顆 |
陳皮 | 8克 |
枸杞 | 6克 |
蜜棗 | 6克 |
姬松茸花膠滋補湯的做法
準備食材
這個長的像幹蘑菇但卻高貴很多的食材就是 姬松茸
姬松茸是一種食用真菌,未烹製前味道也很香,食用價值很高的哦
給家人、自己煲湯的藥材首選
花膠一直是我的心頭愛,一種貴的來適合女性的滋補品,每當別人問起你愛喝什麼湯的時候我都會說花膠湯,長大了不能只會做玉米胡蘿蔔了吧
海底椰
蜜棗
淮山(這家的食材都很足料,淮山也很大塊)
開平陳皮
花膠可以浸泡在涼水裡放在冰箱保鮮層一個晚上(也就是提前一天晚上泡)
第二天,將泡好的花膠取出,會發現已經變大了,變的稍微一點軟
再放入涼水裡,這個時候發現,花膠變的更大了一點,再放入涼水的原理是再一次將膠原蛋白凝固,口感更好不會軟塌塌的
切花膠
清洗食材依次放入燉盅,海底椰,枸杞,桂圓
姬松茸、陳皮、淮山,蜜棗,可以加片薑片(看個人)
噹噹噹,這就是食材入燉盅的樣子啦
花膠是在最後的20分鐘在放的哦,放的太早會流失膠原蛋白,這個是有講究的哦
其實煲湯真的很簡單哦,搭配好食材後,清洗,下燉盅就可以啦,但重點是食材需要搭配好才能加分哦
完成啦
燉盅設定了90分鐘,洗完澡出來就可以放花膠,在敷個面膜,看本書
一碗鮮美的湯就完成咯,花膠沒有煮太久就會很有口感,姬松茸的味道為這道湯加分不少啊
而且這碗湯喝了不用怕胖啊,這毫無脂肪可言啊,全是膠原蛋白和蛋白質,晚上喝了也不怕
一起喝湯吧
小貼士
1.想要湯包聯絡方式的可以找我哦!2.關於花膠的小知識可以一起探討哦 !3.希望你也能找到屬於你的一碗好湯。ps:這個湯加了大補的桂圓肉,孕婦慎實用哦!