親戚送來了鵝蛋,馬上動手醃起來
用料
獨家醃鵝蛋的做法
鵝蛋用刷子刷洗乾淨後晾乾水分
2L水加入鍋中,放入八角花椒香葉煮開5分鐘,關火。然後加入300克鹽攪拌至飽和,等待放涼。
鵝蛋放入容器中,加入涼好的水,最後加入3勺白酒,蓋上蓋子,一個月後就可以享用了。