![雞蛋仔的做法圖解 雞蛋仔的做法步驟]( "雞蛋仔的做法圖解 雞蛋仔的做法步驟")
想吃的都在家廚房自己做
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 水 | 130克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 煉乳 | 40克 |
| 低筋麵粉 | 140克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
| 調和油 | 30克 |
雞蛋仔的做法
先把調和油和牛奶混合攪拌均勻，再加入白砂糖煉乳，最後加入麵粉攪拌均勻。
![雞蛋仔的做法圖解 雞蛋仔的做法步驟 第2張]( "雞蛋仔的做法圖解 雞蛋仔的做法步驟 第2張")
最重要的一步，成品液體一定要差不多這麼稀，太稠了在模具裡留如果你們太稀或者太稠，可以適當加牛奶或者麵粉調整
![雞蛋仔的做法圖解 雞蛋仔的做法步驟 第3張]( "雞蛋仔的做法圖解 雞蛋仔的做法步驟 第3張")
重點：把蛋液倒進去後合起來馬上翻面，
這樣才能保證兩面都圓鼓鼓的，量大概是一面的3分2左右
![雞蛋仔的做法圖解 雞蛋仔的做法步驟 第4張]( "雞蛋仔的做法圖解 雞蛋仔的做法步驟 第4張")
小貼士
這個雞蛋仔沒什麼難度，一點是液體的濃度需要控制好。再一點你們想要聞起來更香，可以加入淡奶油代替牛奶和水，
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