一直想試試看~於是就買了材料下廚房了~蝦和荷蘭豆和藕很中意~
用料
天婦羅~的做法
準備好食材~蝦去殼去蝦線備用
茄子切條,藕切片,蘑菇切片。荷蘭豆去筋,蝦先裹一些麵粉
天婦羅粉,鹽,水均勻調好~裹住食材
油熱後,開炸(炸前先用麵糊試油溫,要麵糊下去就浮起的油溫)
炸好的在一邊吸去多餘油分
配上天婦羅醬油裝盤
小貼士
不可急,食材需分批炸。