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土豆雞爪明蝦煲

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.91K
土豆雞爪明蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

雞爪 一斤
對蝦 半斤
土豆 2個
香葉 4片
蒜 4瓣
姜 少許
甜麵醬 2勺
桂皮 1大塊
八角 2大瓣
白胡椒粉 半小勺
番茄醬 1小勺
生抽 4勺
老抽 3勺
雞精 1勺
白砂糖 10克
冰糖 100克
蠔油 3勺
油 適量

土豆雞爪明蝦煲的做法  

  1. 雞爪洗淨焯水3成熟撈出過涼，剪去指甲切成小塊。

    土豆雞爪明蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 土豆去皮切成大塊放入砂鍋鋪底。

    土豆雞爪明蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 熱鍋倒油放入雞爪翻炒，至表面稍皺加入一瓣切碎末的大蒜，放入以上所有調料炒至2分鐘，倒入兩大碗清水大火燒開15min。

    土豆雞爪明蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 將燒開的雞爪倒入鋪好土豆的砂鍋裡，先大火5min後轉小火25min。

    土豆雞爪明蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 在上面碼入去好蝦線的對蝦開大火10min收汁關火出爐。

    土豆雞爪明蝦煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張
Tags：好吃 土豆雞爪明蝦煲 明蝦 土豆 雞爪
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