網上學的,寫下來,方便查詢乾巴巴,酸甜甜
幹豆腐4張切絲,撒白糖,量大一些,大概一大把吧,搓揉,翻拌,直到糖化,幹豆腐有些變色 ,靜止半小時
大概這樣,顏色變深了
加入鹽,牛肉粉,醋精或者米醋,辣椒油,拌勻,就好了