用料
豆豉蒸粉腸的做法
清蒸粉腸
粉腸切花刀,切成長段
燒熱水焯水定型撈出放薑絲、一勺澱粉、油、鹽抓勻閹10分鐘
炒香豆豉蒜蓉大蔥等配料
拌勻
加入生抽
加耗油
放入一勺糖
上汽蒸5分鐘
撒花、開吃
鮮嫩味美