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軟糯雪媚娘（10個份）

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.77W
軟糯雪媚娘（10個份）的做法步驟圖

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用料  

三象牌糯米粉 100克
玉米澱粉 30克
純牛奶 160克
細砂糖 30克
黃油 30克
熟糯米粉 適量
淡奶油 250克
糖 25克

軟糯雪媚娘（10個份）的做法  

  1. 將糯米粉、玉米澱粉、糖放入碗中攪拌均勻後，分兩次加入牛奶攪拌至細膩順滑的糊狀，過篩。碗上蓋保鮮膜，扎排氣孔，水開上鍋蒸20min左右。

  2. 蒸熟後趁熱放黃油，用矽膠鏟將黃油融進麵糰;微涼後戴pvc手套將麵糰揉至光滑有韌性，可反覆拉長不斷為佳。揉好後的麵糰用保鮮膜包好防止風乾。放冰箱冷藏至少1小時

  3. 準備水果、奧利奧碎適量

  4. 奶油: 奶油+ 細砂糖打發

    雪媚娘皮分成30g左右-份就可以開始包啦，包的時候雪媚娘皮表面撒熟糯米粉，擀麵杖包一層保鮮袋防粘

    能做10個分量

Tags：個份 糯雪媚娘
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