開啟冰箱找出倆土豆,簡單做個冒菜吧,冒土豆~
用料
冒菜(冒土豆)的做法
沒拍過程,文字說一下吧: 鍋中倒入少許油,燒至三分熱,下蒜末炒香,然後換小火,放入適量郫縣豆瓣醬和火鍋底料,炒出紅油~ 然後加入少許醬油,加水煮沸後放入土豆(土豆提前煮到半熟)再煮五分鐘~放少許鹽,出鍋~ 撒上香蔥,燒少許熱油澆上去,烹出香味~撒上熟芝麻~成啦。
小貼士
注意鹽一定少放,豆瓣醬和火鍋底料中已經有鹽了。