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酸辣冒菜

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.73W
酸辣冒菜的做法步驟圖,酸辣冒菜怎麼做好吃

麻、酸、辣
挑戰味蕾

用料  

豬肉 適量
蘑菇、香菇金針菇…… 適量
豆腐、豆芽、豆乾、豆皮、海帶、腐竹、土豆片 適量
菠菜、青菜、白菜 適量
薑片、大蒜、花椒、幹辣椒、大蔥 適量
鹽、糖、醬油、料、胡椒粉、豆瓣醬 適量

酸辣冒菜的做法  

  1. 大肉用幹澱粉加鹽、醬油、胡椒粉、料酒醃製

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  2. 洗菜備用

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  3. 洗菜備用

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  4. 鍋裡燒油,倒入豆瓣醬、糖、薑片、花椒、大蒜、幹辣椒,小火慢炒,炒出料香倒水,待水開放醃製肉片,依次放入菜品,自己覺得口感度,煮好後調製鹽

    酸辣冒菜的做法步驟圖,酸辣冒菜怎麼做好吃 第5張
  5. 盛入碗內,放辣椒麵,蔥絲,燒油潑即可

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小貼士

美味而不繁瑣