記得以前看過一本刊物~
有個小偏方~
吃煮熟的蘋果~
可以治療睡覺時磨牙~
也有朋友說~
嬰幼兒腹瀉~
喝一些蒸蘋果水~
大孩子吃蒸蘋果~
可以治療腹瀉~
還有朋友說~
蘋果湯可以治療咳嗽~
……
天天吃生蘋果吃膩了~
可以換個口味~
煮蘋果~
以下摘自網路~
蘋果煮熟後更有6大保健功效:
1. 抗氧化作用強。據研究發現,蘋果加熱後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。
2. 減少胃腸道刺激。煮蘋果更適合一些特殊人群,臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。
3. 降低膽固醇。蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢,這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高,因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。
4. 防治內熱。吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
5. 治療腹瀉。蘋果中富含的果膠,是一種能夠溶於水的膳食纖維,不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分,使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。
6. 防大脖子病。熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
用料
蘋果 | 2個 |
大棗 | 適量 |
枸杞子 | 適量 |
百合 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
蜂蜜(煮好盛出,放至溫熱加入) | 適量 |
具有保健功效的煮蘋果(蘋果湯)的做法
蘋果去皮去芯,切塊~
砂鍋加水,加入切好的蘋果塊,加入其他用料,水開轉中小火,至煮熟關火~
盛出,放至溫熱時,加入一勺蜂蜜食用,酸甜可口~
小貼士
1.烹製蘋果時,應該洗淨並挖掉芯,由於皮上可能會殘留農藥,而蘋果芯中含有毒素,假如不挖芯可能會引起中毒(摘自網路)。
2.除了蘋果🍎,其他用料不是固定的,日常食用可以加入自己喜歡的其他用料~
3.日常食用可以不加冰糖,因為蘋果熬至軟糯,蘋果的果膠已經夠甜~
4.用料中的蜂蜜,需要煮熟盛出,放至溫熱時加入。
5.《生命時報》腹瀉(小兒)三部曲:1.止瀉—蘋果泥粥,蘋果富含鞣酸有止瀉作用;2.收斂—胡蘿蔔泥粥,胡蘿蔔含果膠,對腸道腺體的過量分泌有收斂和吸附作用;3.暖脾—薑絲皮蛋粥,薑絲有暖脾和胃的作用。