![香蕉紫薯餡的做法步驟圖，香蕉紫薯餡怎麼做好吃]( "香蕉紫薯餡的做法步驟圖，香蕉紫薯餡怎麼做好吃")
我實在是懶，不愛記錄食譜，最近發現健忘症犯了..所以還是記錄下吧！這方子可以做很多香蕉紫薯餡！做的不多可按1/7換算！做了紫薯🍠包子後老公一次滅了六個..一個勁的說太好吃了...所以我還是多弄點吧😂
用料
| 紫薯蒸熟 | 700克 |
| 熟透香蕉 | 3根（去皮350克） |
| 黃油 | 200克 |
| 白砂糖 | 100克 |
香蕉紫薯餡的做法
紫薯切片蒸熟後約700克，熟透香蕉三根
![香蕉紫薯餡的做法步驟圖，香蕉紫薯餡怎麼做好吃 第2張]( "香蕉紫薯餡的做法步驟圖，香蕉紫薯餡怎麼做好吃 第2張")
200克黃油入鍋
![香蕉紫薯餡的做法步驟圖，香蕉紫薯餡怎麼做好吃 第3張]( "香蕉紫薯餡的做法步驟圖，香蕉紫薯餡怎麼做好吃 第3張")
香蕉稍微搗碎
![香蕉紫薯餡的做法步驟圖，香蕉紫薯餡怎麼做好吃 第4張]( "香蕉紫薯餡的做法步驟圖，香蕉紫薯餡怎麼做好吃 第4張")
黃油入鍋稍微融化即可加入紫薯和白糖，翻炒至黃油都化開..
![香蕉紫薯餡的做法步驟圖，香蕉紫薯餡怎麼做好吃 第5張]( "香蕉紫薯餡的做法步驟圖，香蕉紫薯餡怎麼做好吃 第5張")
香蕉稍微搗碎加入翻炒約20分鐘，糖和香蕉完全炒溶在紫薯泥裡
![香蕉紫薯餡的做法步驟圖，香蕉紫薯餡怎麼做好吃 第6張]( "香蕉紫薯餡的做法步驟圖，香蕉紫薯餡怎麼做好吃 第6張")
炒到這個狀態，不沾刮刀即可冷卻後冷藏！取出分割成約25克一個，可當包子和麵包餡料！非常好吃😋
![香蕉紫薯餡的做法步驟圖，香蕉紫薯餡怎麼做好吃 第7張]( "香蕉紫薯餡的做法步驟圖，香蕉紫薯餡怎麼做好吃 第7張")
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