豌豆燴菜，粉嫩到夏天

燕子家新來了一位90後的仙草妹妹，在她的佈置下，燕子家少女心氾濫，多了不少粉粉嫩嫩的物件，例如一套櫻花餐具。為用這套餐具裝食物，我吵著燕子媽媽做了一道顏值超高還很下飯的豌豆燴菜，我們要將春天的粉嫩持續到初夏。
現在我們先來看看這道豌豆燴菜怎麼做吧！

用料  

豌豆燴菜，粉嫩到夏天的做法  

1. 根據個人口味備好食材；

2. 臘腸整條蒸熟，切丁；

3. 豌豆剝皮洗淨焯水，，撈出控水；

4. 幹香菇泡發切丁，紅蘿蔔去皮切小丁，蔥白、切末，瘦肉切小丁，用料酒醃製5分鐘；

5. 起油鍋，依次倒入香菇丁、瘦肉丁、豌豆、紅蘿蔔、蔥末翻炒，加少許鹽、雞精，最後加蠔油、澱粉勾芡，裝盤；

6. 裝在粉嫩的餐盤裡，整個少女心都氾濫啦！

小貼士

1、臘腸建議選擇的是廣式的，味道偏甜，如果不喜歡廣式臘腸的可以換其他配料；
2、豌豆焯水後更容易煮熟，也更容易入味；
3、根據個人的口味，還可以加入其他的配菜，顏色建議搭配清新的。


煮好的豌豆燴菜裝在粉粉的餐盤上，配一碗白飯，放在那裡不吃就很美好了，臘肉的香和豌豆的清甜完美結合，濃郁的汁水澆飯裡，拌著飯一口一口吃，一碗飯就沒了。
好吃的豌豆燴菜，搭配粉嫩嫩的餐具，整個少女心都氾濫了！