蛋黃壓碎篩出細沫備用；
鍋燒熱，倒入禾然有機山茶油，加入蛋⻩翻炒均勻，倒⼊蝦仁，翻炒至蝦仁變⾊，加少量水摸過食材的量，水開後加入豆腐，蓋鍋蓋燜煮6分鐘；
調⼊萬能調料汁：禾然樂童有機醬油，出鍋前淋上⽔澱粉，晃動鍋體，至湯汁微微濃稠就可起鍋了。
小貼士: 可把蝦剁碎，微量顆粒可鍛鍊寶貝咀嚼能力，這道菜軟爛可口，營養更豐富，輕鬆愛上飯
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