在家熬了一大壺滾燙燙的甜酒,一口下去,馥郁複雜的辛香氣、微醺的滋味,在春困的下午,再解意不過了~
用料
紅酒 | 600g |
檸檬 | 一個 |
橙子 | 一個 |
獼猴桃 | 一個 |
丁香 | 2粒 |
八角 | 半個 |
肉桂 | 半根 |
烏梅 | 4粒 |
蜂蜜 | 適量 |
活力甜酒的做法
鍋中倒入紅酒
依次放入丁香肉桂,梅子,.蓋上蓋子煮開
獼猴桃,橙子,檸檬取出果肉備用
在煮沸的紅酒中加入水果塊,白砂糖,小火繼續煮10分鐘
關火,過濾掉渣渣裝杯,調入適量的蜂蜜,就可以喝啦~
小貼士
1.紅酒經過煮沸後會散發出大量的酒精,就沒那麼醉人了。放心喝~實在怕醉的,可以在熬煮的時候加上適量的清水一起喲~