外脆裡嫩，咬一口滿滿的汁水
還有濃郁芝士奶香
肉餅界的天花板美味吃法
你值得一試~！
用料
| 真牛館牛肉餡 | 200g |
| 胡蘿蔔 | 1/3根 |
| 洋蔥 | 1/4塊 |
| 香菇 | 4朵 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 番茄沙司 | 適量 |
| 芝士乳酪片 | 2片 |
| 麵包糠 | 適量 |
| 麵粉 | 適量 |
🌝吃過就念念不忘的金沙芝士牛肉餅！的做法
牛肉餅解凍打散備用
洋蔥、胡蘿蔔、香菇切碎炒香放涼備用
牛肉餅中加入炒香的蔬菜，適量鹽，胡椒粉，耗油調味，順時針攪拌上勁
將攪拌好的牛肉餡，搓圓按壓成餅狀
起鍋燒油，將製作好的牛肉餅，沾上面粉，蛋液，麵包糠，3成油溫，小火慢炸至定型撈出
炸制好的牛肉餅放入烤盤，將芝士乳酪片鋪在牛肉餅上放入烤箱，待芝士烤制融化取出
淋上番茄沙司裝盤即可享用~
小貼士
肉餡用的是真牛館現成的牛肉餡，精選和牛、安格斯牛肉原肉攪肉餡，完美肥瘦比，烹飪後肉香濃郁，肉汁豐盈！
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