![彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖]( "彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖")
三文魚這樣做熟也很好吃，保留三文魚自身味道，加入彩椒黃瓜的清新，湯汁鮮美下飯！
用料
| 三文魚 | 500g |
| 生薑 | 4片 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 彩椒 | 2個 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 5克 |
| 黃油 | 15克 |
| 生抽 | 2勺 |
彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法
三文魚切塊（若買的沒有皮的也一樣處理），加入薑絲、黑胡椒、生抽，用手抓勻，醃製0.5—1小時
![彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第2張]( "彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第2張")
彩椒、黃瓜切好備用
![彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第3張]( "彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第3張")
鍋里加黃油至融化
![彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第4張]( "彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第4張")
加入三文魚翻炒
![彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第5張]( "彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第5張")
炒製表面變色，內部還半生不熟時加入彩椒
![彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第6張]( "彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第6張")
加入彩椒繼續翻炒，蓋鍋蓋5min，有助於魚肉內部熟！
![彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第7張]( "彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第7張")
出鍋前加入鹽、糖調味即完成啦～
![彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第8張]( "彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第8張")
魚肉鮮嫩，彩椒清脆，湯汁鮮美下飯～口感特別清新！
![彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第9張]( "彩椒黃瓜三文魚｜魚嫩湯汁清新下飯的做法步驟圖 第9張")
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