突然有一天想嘗試做紅燒肉，看了很多教程，結合之後做出來的紅燒肉挺成功的~
用料
| 八角 | 1個 |
| 香葉 | 2片 |
| 肉桂 | 1塊 |
| 冰糖 | 5顆左右 |
| 蔥花 | 若干 |
| 薑片 | 若干片 |
| 大蔥 | 半根 |
第一次做就成功的紅燒肉的做法
用料視準備的五花肉而定
水開煮一下撈出控幹水分
我怕糊鍋，加了一點油
其實還可以煸炒得更金黃一些的
冰糖一定要少放，我的冰糖放太多，太甜，有點翻車
記得用木筷子，我的不是，接觸鍋的地方融了😂
煸炒後的五花肉放入炒好的冰糖裡面炒糖色
最後的步驟~水開之後放入豬肉，然後放入一開始準備的調味品，開小火蓋鍋蓋煮30-40分鐘，我的煮了30分鐘左右
看看成品吧~紅燒肉挺好吃的，就是一個人吃，稍微有點膩，可能跟冰糖放多了有關係😂
小貼士
記得冰糖不要太多，不然會太甜容易膩
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