健康漢堡肉

用豆腐代替一部分牛肉，意外地發現竟添上幾分滋味，牛肉加上豆腐變得愈發鮮嫩多汁，澆上一點意式番茄醬，簡單的一餐也變得有情調起來，加上面包就可以做真正健康低卡漢堡包了。

用料  

健康漢堡肉的做法  

1. 將蔥薑末，肉糜和豆腐攪拌均勻至上勁，做成漢堡排

2. 燒熱鍋加少許油，放入漢堡排，煎熟

3. 盛出漢堡排，趁鍋裡還有肉汁加入番茄醬（茨~），黑胡椒，醬油，略微加熱，做成醬汁

4. 將熱騰騰的醬汁澆在肉排上，完成!

小貼士

這個量大概能做4個小肉排。肉糜可能自己切會更好超市的有點太細不好上勁。