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蒜香小芥蘭

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:2.06W
蒜香小芥蘭的做法步驟圖，蒜香小芥蘭怎麼做好吃

用料  

芥蘭 七八根
蒜 3瓣
蒸魚豉油 適量
鹽 少許
糖 1小撮

蒜香小芥蘭的做法  

  1. 芥蘭洗淨，去老根

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  2. 用刀將介蘭稍拍扁，便於入味好熟

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  3. 鍋內加水，放少許鹽，滴幾滴油

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  4. 水開後將粗根的介蘭先放入，煮三十來秒再加入其它葉子，煮約2分鐘左右即可撈出放入盤中

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  5. 蒜切粒

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  6. 鍋中倒入橄欖油，不用等油熱直接加蒜粒，炒至微黃色

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  7. 加入適量蒸魚豉油、一小撮糖，少量鹽、兩茶勺水稍煮幾秒，淋至菜中即可

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  8. 個人感覺比白灼芥蘭好吃

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Tags：好吃 蒜香小芥蘭 芥蘭
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