好吃又簡單的包菜炒粉條

用料  

好吃又簡單的包菜炒粉條的做法  

1. 粉條不用提前泡，直接沸水下鍋煮8到10分鐘（時間其實不是死的，煮到用筷子夾起稍稍用力能夾斷的程度就好了，煮過頭了不好吃）

2. 煮粉條的同時，把包菜切成細帶狀，幹辣椒切段備好；粉條煮好撈起瀝乾備用。

3. 鍋燒熱，放少量油，放入花椒和幹辣椒炒香，再放切好的包菜，等包菜炒軟後依次放入耗油，醬油，鹽，炒勻，最後放入粉條炒勻。

小貼士

1，粉條最好是紅薯粉條，瀝乾之後最好用筷子把它抖散開，不然下鍋的時候會成坨。
2，包菜多切一些，炒熟之後就感覺變少了，如果不喜歡可以不用。
3，根據個人口味自由發揮的空間很大，例如白菜可以換成其他蔬菜，例如加入肉沫，雞蛋，火腿腸等其他食材。
4，用不粘鍋，粉條容易粘鍋，否則效果慘不忍睹，當然，如果你技術夠好就當我沒說。