用料
爆炒小烏賊的做法
1.放油加熱,依次放入姜,花椒,乾紅椒,扁出香味後放入小烏賊,蓋上鍋蓋把水分炒幹,放入少許料酒去腥,加入少許老抽提色,在放入生抽提鮮
2.在加入胡蘿蔔和芹菜翻炒兩下最後在加入洋蔥翻炒幾下,加少許鹽,少許雞精就可以出鍋了。真的很好吃哦!