堅持做早餐已經好幾年了,從一開始的廚房小白、經歷了亂做亂吃,追求花哨不顧健康,經常發愁吃什麼,一路到今天豐富健康的早餐信手拈來!現在開始我會整理自己的每日早餐食譜,還有部分寶寶食譜,給你們思路和靈感,關注我每日健康貌美早餐不重樣哦……厚臉皮求關注…
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用料
排骨 | 400克 |
鹽 | 5克 |
花椒 | 10g |
黃油 | 10克 |
芳香椒鹽排骨的做法
排骨洗乾淨用廚房紙吸水
準備10g花椒
鍋里加入鹽5g和10g花椒粒
中小火慢慢炒
炒到花椒香氣濃郁 鹽變黃色關火
涼涼倒入塑料袋全部倒碎成粉狀
排骨放進袋子均勻的裹上椒鹽粉
全部佔滿後放入保鮮袋 醃製1-2小時
鍋里加入黃油融化後,放入排骨煎到排骨表面變白即可
煎排骨這一步是為了鎖住排骨裡的水分
烤的時候不會很乾,也可換成食用油
排骨全部放入錫紙上 折成盒子裝
上面再來一層錫紙包裹著排骨
蒸烤箱預熱,200度烤20分鐘
開啟烤箱把上面一層錫紙去掉,180度烤10分鐘即可
這個椒鹽排骨是我家常吃的一道菜,簡單方便重要的是好吃!菜譜裡的量做一家三口一盤的量哦!
快做起來吧 記得交作業哦