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蓮菜炒臘肉

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:1.64W
蓮菜炒臘肉的做法步驟圖,蓮菜炒臘肉怎麼做好吃

用料  

臘肉
蓮菜
青紅椒

蓮菜炒臘肉的做法  

  1. 把青紅椒切絲,蓮菜切條(為了防止氧化變色,可以將切好的蓮菜放在淡鹽水中浸泡),姜蒜切末

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  2. 臘肉入鍋蒸20分鐘

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  3. 切條

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  4. 熱鍋放油,油五分熱放姜蒜進去爆香

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  5. 香味後把瀝乾水分的蓮菜條放入一起翻炒

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  6. 待蓮菜八分熟時加蒸過的臘肉進去一起炒

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  7. 待臘肉香味出來後加青紅椒絲,均勻後加鹽,雞精調味後出鍋即可

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