營養方面:面線面線含有豐富的澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸的功效,還有含有豐富的澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸的功效,還有硫胺素硫胺素、、核黃素核黃素,纖維,維生素A,和三種,纖維,維生素A,和三種氨基酸氨基酸等。等。
消化方面:線面線面屬於麵粉類食品,小孩和老人非常好消化。
家常營養又快手的一道美食,宴請親朋好友不妨炒一盤,絕對OK。😉😉😉❤❤❤
這也是閩南的一道傳統美食。
用料
炸線面 | 2包 |
五花肉 | 100克 |
胡蘿蔔 | 少許 |
大蒜葉 | 1根 |
生抽 | 少量 |
鹽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
幹香菇 | 10朵 |
包菜 | 半個 |
😍炒炸線面的做法
把香菇掰成小塊,五花肉切薄片,胡蘿蔔切成絲,包菜切了。
炸線面準備好,兩個人量一包就夠了。
先把五花肉放鍋裡面炒,炒至金黃色。
再放入香菇和紅蘿蔔,加入適量的生抽,翻炒一下。
再加入切好的包菜,放入適量的鹽和雞精翻炒。
倒入開水,煮開之後嘗一下味道是否鹹味適中。
再把炸線面放進去,這個時候不要去攪動它,因為炸線面很碎,一翻就斷掉了,直接把鍋蓋蓋起來燜一會兒。
翻炒均勻。(我量煮的比較多,我放了兩包的炸線面,個人很喜歡吃白粿,還加了一點白粿)
最後一步撒上大蒜葉翻炒下,就可以出鍋了。
小貼士
炒線面要適當的多放點油,用豬油最好了,放點蔥和大蒜葉,看個人口味。也可以作為宴請親朋好友的一道美食,非常的好吃!😍😍😍,誰試誰知道😄❤❤❤