夏天荔枝的季節！！沒錯，這個夏天，推了好多次荔枝了！這次融入在做菜身上！
煮過的荔枝，甜過蜜月！！！
啫啫很香，很飄香！愛吃雞的不能錯過！！
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 小半勺 |
| 走地雞 | 半隻 |
| 蔥姜 | 適量 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 木耳 | 一小把 |
| 枸杞，紅棗 | 少許 |
| 糖 | 大半勺 |
| 油 | 一勺 |
| 荔枝 | 15-20顆 |
荔枝啫雞煲/地道家常菜/快手的做法
準備前奏：木耳，紅棗，枸杞，瓜幹，浸泡30分鐘，溧水備用。（瓜幹可以不放）荔枝剝皮去核備用。姜蔥鋪底
薑絲，枸杞，木耳，紅棗（切開去核），拌勻，加上油，和一大半勺糖
小鹽
一勺醬油，醃製30分鐘以上
把所有材料放在鍋裡，這樣水會多一點，因為瓜乾沒水會不好吃。如果想水少一點，就先把雞肉煎炒一下，去去水。
大火10分鐘左右，就可以上鍋，加上蔥，看起來美美的。
小貼士
荔枝煮過很甜
沒有瓜幹可以不放，我圖是放了，但是分量沒
普通白糖的比例是1:1，普通白糖也按上面的量
最後可以加一點蠔油上色
也可以加一點點蜂蜜，提味
烹飪屋
