土豆,胡蘿蔔,洋蔥,王中王火腿切絲備用,大蒜切碎。
熱油下蒜末,炒出香味放入胡蘿蔔和土豆絲,加入三勺熱水,炒至胡蘿蔔和土豆絲變軟,加入洋蔥翻炒,加入一勺生抽,一勺蠔油,少許鹽,再加入王中王火腿,翻炒均勻,加少許料酒增香
好啦 香噴噴的美味可以啦